Letícia Birkheuer nascida em Passo Fundo, Rio Grande do Sul, Brasil.

Atriz e modelo brasileira, foi descoberta enquanto jogava vôlei, na cidade de Porto Alegre. Viveu em Nova York, nos EUA, e em Brusque, Santa Catarina.

Birkheuer assinou contratos com algumas das mais famosas grifes do mundo como Christian Dior, Giorgio Armani, Helena Rubinstein e Coco Chanel.

Escolhida por Giorgio Armani, foi o rosto da coleção de perfumes Armani, como Armani Mania. Giorgio Armani a escolheu a dedo e disse que era a modelo mais bela do planeta.

Em 2002 e 2003, desfilou no Victoria s Secret Fashion Show.

Estreou como atriz em 2005.